岗位职责：
1、负责处理厨房的运作及行政；
2、执行店长下达的各项工作任务和工作指示；
3、负责制订厨房的各种工作计划；
4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任；
5、保持对厨房范围的巡视，对下属员工进行督导，及时解决现场发生的问题，帮助下属提高工作能力；
6、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理，使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量，合理地控制食品成本；
7、妥善处理客人对出品的投诉；
8、检查厨房所属各岗位员工的操作规范；
9、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训，使之不断提高。
补充说明

任职资格：
1、45岁以下，粤菜；
2、品牌连锁餐饮、或从事过月子餐菜品研发等从业经验优先；
3、具有强烈的责任心，勇于开拓和创新，作风干练；
4、拥有较高的烹饪技术，了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价
5、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础；
6、月子中心厨师长优先。
工作时间：做五休二（09:00-17:30）
薪酬结构及福利：固定月薪+五险+绩效奖金+公司各类补贴+公司专业技能培训+员工活动及旅游等
此岗位要求粤菜，其他菜系或者无粤菜经验请勿投递。
注：面试时采取视频面试，合格后在重庆渝北总部复试，此岗位前期会于重庆老店培训。